Учимся готовить с удовольствием

Рецепт крекеров с сыром

Испечь дома крекеры не сложнее, чем испечь печенье. Кому-то больше по душе суховатые цельнозерновые, а кто-то предпочитает маслянистые, остренькие с тонкой хрустящей сырной корочкой. Предлагаем вам весьма удачный рецепт крекеров с сыром.

Крекеры

Ингредиенты:

  • 260 грамм муки
  • 70 грамм тертого сыра пармезан
  • 1 чайная ложка соли крупного помола
  • половина небольшого зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
  • щепотка кайенского перца
  • 250 грамм охлажденного несоленого сливочного масла, нарезанного сантиметровыми кубиками

Рецепт крекеров с сыром

Натрите две столовые ложки пармезана и отложите их. Оставшийся пармезан, муку, соль, чеснок, розмарин и кайенский перец смешайте в кухонном процессоре. Добавьте сливочное масло и постепенно, включая/выключая процессор, получите однородную массу. На данном этапе не следует усердствовать с перемешиванием. Сформируйте с из теста шар, разделите пополам, из каждой половинки раскатайте 30-сантиметровую колбаску. Оберните колбаски полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник не меньше, чем на час.

тесто

Разогрейте духовку до 170 — 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Нарежьте колбаски на дольки сформируйте из них крекеры и выложите их на противень. Посыпьте крекеры остатками пармезана.

Выпекайте крекеры около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Теперь можно красиво выложить и подать к столу.

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Всего 1 комментарий

  • Елена

    Ирина! Жду рецепт » суховатых, цельнозерновых» крекеров. Спасибо

Оставить комментарий





Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Свежие записи

Овощной крем-суп с куриными фрикадельками

Универсальное творожное тесто

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

Творожные булочки за 5 минут

Пасха из творога с вареной сгущенкой

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке