Учимся готовить с удовольствием

Самый вкусный салат из курицы с ананасами

В этом салате основными ингредиентами являются курица и ананасы. Остальные продукты используются лишь в качестве дополнительных вкусовых штрихов, благодаря чему салат становится не просто вкусным, а исключительно вкусным. Если состав ингредиентов покажется вам непривычным (а в салат добавляется немного сельдерея, изюма и зеленого лука), я вам все же настоятельно советую рискнуть. Уверяю вас, вкус салата не совершенно не экзотический. Наоборот, ощущение свежести, легкости и большое желание взять добавки. Именно благодаря четко рассчитанной рецептуре. Майонез не ощущается чем-то чужеродным благодаря душистой дижонской горчице и добавлению сиропа от консервированных ананасов.

sikia13

Состав продуктов на 4 порции

  • Филе куриной грудки – 3 штуки,
  • Ананасы шайбами – 9-10 штук (250 г),
  • Стебель сельдерея – 20 см,
  • Зеленый лук – 1 стрелка,
  • Изюм без косточек некрупный – 2 столовых ложки с горкой,
  • Майонез – 8 столовых ложек с горкой,
  • Горчица дижонская острая – 2 чайных ложки,
  • Сок из консервированных ананасов – 3 столовых ложки

Способ приготовления с пошаговыми фото

Куриное филе нужно сварить или пожарить, в зависимости от вашего вкуса. Я тушу его в течение часа-полутора на медленном огне, залив 1 стаканом воды и добавив соль и душистые травы (тимьян, орегано и т. п.).

Готовое куриное филе режем на кусочки произвольной формы. Можно покрупней, можно помельче. Я режу кубиками толщиной около сантиметра.

sikia1

Стебель сельдерея нужно очистить от плотных нитей – они находятся снаружи и если слегка поскрести по срезу, то они отделяются от стебля. Сколько получится снять, столько и снимите.

sikia2

Затем стебель рубим мелкими кубиками.

sikia3

Ананасы извлекаем из банки. Тут хорошо видно, сколько их должно быть.

sikia4

Режем дольками.

sikia5

Лук рубим мелко.

sikia7

Изюм промываем несколько раз в проточной воде. Можно его замочить, а можно положить в салат сухим. Отжимаем излишки воды и высыпаем в миску с салатом.

sikia6

На фото вы видите все ингредиенты. Осталось лишь заправить наш салат.

sikia8

В отдельной чашке смешиваем сок из банки с ананасами и горчицу.

sikia9

Вот так выглядит банка с горчицей. Наверняка, в ваших магазинах можно купить подобную.

sikia10

Добавляем майонез и перемешиваем до образования легкого душистого соуса.

sikia11

Заправляем салат. Пробуем. Если нужна соль, то досаливаем.

sikia12

Салат из курицы с ананасами получается очень вкусным, а чтобы он эффектно смотрелся на столе, можно украсить его листьями свежего салата и зеленью. Если есть желание, можно посыпать салат миндальными лепестками, подсушенными слегка на сковородке. Они очень хорошо сочетаются по вкусу с остальными ингредиентами.

sikia14

Приятного аппетита!

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Оставить комментарий





Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Свежие записи

Салат с фасолью и сухариками

Чипсы в микроволновке

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Закусочный торт из вафельных коржей

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Facebook мы на Facebook

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке