Учимся готовить с удовольствием

Куриный шашлык с ананасами териаяки

Готовить шашлыки мы будем в духовке, у которой есть режим гриль. Можно сделать такие шашлыки на электрическом барбекю или на решетке на костре, если у вас есть такая возможность. Последний вариант дает самый вкусный результат.

chpng4a

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 кг,
  • Сладкий перец – 3 штуки,
  • Луковица – 1 штука,
  • Ананас свежий – 1 штука,
  • Соус терияки – 2/3 стакана,
  • Мед – 1 столовая ложка,
  • Соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриную грудку срезать с костей, вымыть и нарезать кубиками со стороной примерно 2 сантиметра.
2. Сладкий перец и лук вымыть, почистить, из перца вынуть сердцевину с семенами. Нарезать квадратами шириной 2 сантиметра.
3. Ананас вымыть, отрезать листовую часть вместе с небольшим кружком ананаса, затем срезать толстую шкуру, разделить вдоль на 4 части, вырезать жесткую сердцевинку (она визуально очень хорошо отличается от сочной мякоти). Нарезать ананас треугольниками такого же размера, как и все остальные продукты.
4. Взять шампуры или деревянные шпажки (если у вас последние, то их нужно предварительно замочить на час в воде, чтобы они не сгорели в процессе жарки). Нанизать на них продукты, чередуя курицу, ананас, лук и сладкий перец.
5. Включить духовку на режим «гриль» (или «малый гриль»). Когда нагреется, выложить шашлыки на решетку и поставить на верхний уровень. Жарить по 10 минут с каждой стороны (периодически, поглядывая, чтобы не сгорели).
6. Смешать соус терияки с медом, открыть духовку, вынуть решетку с шашлыками, нанести кисточкой слой соуса равномерно по всей поверхности шашлыков, поставить на средний уровень в духовку и обжарить по 2 минуты сначала сверху и потом снизу (получится примерно 4-5 минут).
Подавать горячими!

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Оставить комментарий





Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Свежие записи

Салат с фасолью и сухариками

Чипсы в микроволновке

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Закусочный торт из вафельных коржей

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Facebook мы на Facebook

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке