Учимся готовить с удовольствием

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка», как и многие другие праздничные салаты с броскими названиями («Подсолнух», «Черепаха», «Ананас») получил свое название благодаря оформлению. Каков бы ни был состав ингредиентов, главное – чтобы верх салаты был ярко-красным. Кто-то делает верхний слой из сладкого перца или даже из красной икры, но самая ходовая версия – салат «Красная шапочка» с помидорами. Рецепт с фото пошагово совсем простой – не нужно выкладывать тонкие слои, все ингредиенты перемешиваются и только верх плотненько выкладывается кубиками ярких помидорчиков. Из всех разновидностей этого салата я готовлю самый вкусный вариант – с пекинской капустой, курицей, зеленым горошком, болгарским перцем и яйцом. Очень свежий, легкий и в то же время сытный салатик выигрышно смотрится на праздничном столе. Обычно его хотят попробовать первым.

ksh8-1

Продукты на 5 порций:

  • Пекинская капуста- 1 шт
  • Горошек консервированный — 200 гр
  • Болгарский красный перец — 1-2 шт
  • Отварные куриные яйца- 3 шт
  • Помидор свежий — 3 шт
  • Куриная отварная грудка- 500 гр
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Как приготовить салат «Красная шапочка» с помидорами:

1. Для приготовления салата пекинскую капусту вымыть и нарезать тонкой соломкой. Слегка приправьте солью и помните руками. Сильно мять не надо. Капуста очень нежная и сразу дает сок.

ksh1

2. Переложите капусту в салатник. К капусте добавьте консервированный горошек (без воды).

ksh2

3. Болгарский красный перец очистить и нарезать кубиками. Добавьте его в салатник.

ksh3

4. Отварную куриную грудку остудить. Нарезать мясо небольшими кубиками. Если ваше мясо птицы варилось со шкуркой, то шкурку лучше предварительно снять и для приготовления салата не использовать.

ksh4

5. Отварные куриные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиком.

ksh5

6. Все ингредиенты салат складываем в миску. Заправляем майонезом и перемешиваем. Полученный салат выкладываем в небольшие формочки. Я использую вот такие креманки. Утрамбуйте салат так, чтоб он лежал плотно и ровно.

ksh6

7. Осталось лишь соорудить на салате красную шапочку. Завершающим слоем нарежьте свежий помидор кубиком и выложите на салат ровным слоем.

ksh7

8. Салат не требует пропитки и может быть подан к столу сразу, но лучше 10-15 минут дать салату постоять в холодильнике. Это сделает салат вкуснее, прохладнее и приятнее на вкус.

ksh10
Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Всего 2 комментариев к рецепту

  • антонина

    очень вкусный салат

  • эся

    Такой вкусный и аккуратный,спасибо

Оставить комментарий


Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Свежие записи

Пышные пончики на сгущенке

Варенье из черноплодки

Вкусные булочки с маком

Варенье из черноплодки с яблоками

Лучший рецепт пышных оладушек на кефире

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке