Учимся готовить с удовольствием

Без рубрики

Картофельные блинчики

Тоненькие несладкие закусочные блинчики, которые вкусны сами по себе и очень хорошо подходят для мясной, овощной, сырной начинки.

Хрустящая картошка дольками в духовке

Если вы любите печь картошку в духовке и мечтаете научиться ее готовить с хрустящей душистой корочкой, то этот рецепт для вас. Картофельные дольки получаются не только вкусными, но и весьма эстетичными — яркими, будто червонное золото.

Жареные вешенки с луком

Грибы вешенеки привлекают своей ценой и смущают внешним видом. Неужели их можно вот так просто взять и пожарить, как любые другие грибы? Или все-таки в приготовлении вешенок есть свои нюансы? Об этом вы узнаете из нашего простого пошагового рецепта.

Кокосовый пирог со сливками

Удачный рецепт очень простой, дешевой выпечки. Пирог тает во рту, имеет фантастический кокосовый аромат. Обязательно попробуйте.

Салат «Ананас»

sans7

Один из самых простых слоеных салатов. Отварная курица, ананасы из банки, твердый сыр, яйца и грецкие орехи – вот и все, что вам потребуется, чтобы соорудить весьма аппетитный и эффектный праздничный салат.

Бананы в шоколаде

Простейший десерт, идеально подходит для детей. Вместо химического мороженого под толстым слоем шоколадно-сливочной глазури спрятан полезный и вкусный банан.

Салат «Красная шапочка»

ksh8-1

Простой, бюджетный праздничный салат из курицы со свежими овощами, яйцом и консервированным горошком. Выглядит весьма эффектно, готовится элементарно.

Творожные завитушки

Этот рецепт выпечки пользуется сейчас огромной популярностью. Занимает первое место среди кулинарных хитов. Многие отзываются о творожных завитушках как о самой вкусной выпечке, какую им только доводилось пробовать. И когда вы их испечете, вы поймете, почему вокруг этих несложных в приготовлении завитушек организовался такой ажиотаж.

Шулюм из свинины

shl10

Очень простой рецепт, шулюм частенько варят в походах, на пикниках. Дома приготовить его не составит никакого труда.

Сырники с манкой

Диетический рецепт сырников с манной крупой и зерненным творогом, которые можно и в духовке запечь, и на сковородке пожарить. Один из самых популярных рецептов детского меню.

Тушеная капуста с фаршем и рисом

tksfir10

Очень вкусное и простое блюдо на каждый день, которое еще иногда называют “ленивыми голубцами» — полная сковородка сытной и вкусной еды из фарша, капусты и риса.

Сырные блинчики с зеленью

Один из хитов коллекции блинных рецептов – блины с сыром и зеленью. Сытные, вкусные, с золотистыми сырными прожилками. Объедение. Готовить их не сложнее, чем обычные. Мужчин от таких блинов за уши не оттащишь.

Курица на соли

kns7

Это рецепт для тех, кто не любит заниматься натиранием курицы солью, специями или чесноком. Для приготовления будет достаточно потрошеной куриной тушки и… пачки соли.

Картофельное пюре

Рецепт для начинающих. Как приготовить действительно вкусное картофельное пюре с первого раза. Нежное, воздушное. Читайте внимательно и запоминайте!

Салат с фасолью и сухариками

Простенький салат – резать почти ничего не надо, основные ингредиенты достаются из консервных банок и готовых упаковок. Получившийся в результате этих нехитрых манипуляций салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Чипсы в микроволновке

Простейший способ приготовить домашние чипсы – хрустящие, ароматные и без использования растительного масла. Самый настоящий натуральный продукт!

Праздничный торт из куриной печени

ptpk25

Авторский рецепт необычного на вид, но несложного в приготовлении и очень-очень вкусного закусочного торта из куриной печенки.

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Как быстро сварить фасоль

kvfas

Захотелось сварить фасолевый супчик, а фасоль на ночь замочить забыли? Не беда. Есть способ сварить фасоль быстро и без замачивания. Инструкция для начинающих.

Слойки с ветчиной и сыром

Простейшая домашняя выпечка из готового слоеного теста. Элементарный способ разделки слоек, никакой возни с начинкой, можно взять ветчину и сыр в готовой нарезке. Ветчину смело можно заменить колбасой.

Закуска из кабачков на зиму

8

Попробуйте очень вкусную и быструю в приготовлении овощную закуску на зиму. Это кисло-сладкие кабачки с морковкой и пряными специями в маринаде с растительным маслом.

Как покрасить яйца свеклой, вином, чаем и ореховой скорлупой

kjanat2

Четыре идеи для тех, кому хочется использовать натуральные продукты для окрашивания яиц. В ход идет свекла, скорлупки от грецких орехов, черный чай и даже… красное вино.

«Царская» пасха из творога

zpt12

Изумительный рецепт, простой, понятный, без сырых яиц. Пасха не заварная, то есть готовится без малейшего напряжения.

Кулич морковный

mkul11

Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте на Пасху симпатичный и очень простой морковный кулич. Рецепт выверенный, не даст осечек.

Пирог с мясом из дрожжевого теста

dtm13

Отменно вкусный мясной пирог с начинкой из фарша с жареным луком, в которую для сочности добавлен бульон. Тесто отлично поднимается, удобное в работе, пирог получается очень мягким и сочным.

Желе из сметаны

zhsm13

Простой и чрезвычайно вкусный десерт для новичков. Попробуйте, вы будете удивлены, насколько это вкусно и воспринимается будто изысканное блюдо.

Очень вкусные котлеты из кальмаров

rissole9

Думаю, для вас это станет открытием, что из кальмаров можно сделать отличные котлеты, превосходящие по вкусу рыбные. Рецепт особенно актуален для тех, кто не может найти в продаже качественную рыбу.

Самый простой банановый пирог

bp11

Симпатичный и очень простой образец домашней выпечки, без использования орехов, мака, изюма или еще каких-то добавок. Только бананы, масло, сметана, сахар, мука и разрыхлитель. Особенно актуален для тех, чьи дети любят прихватить в магазине связку бананов, съесть половину, а остальные куда-нибудь задвинуть, а там бананы как раз и доходят до нужной желеобразной кондиции. Чем более перезрелыми будут ваши бананы, тем вкусней получится пирог.

Имбирь с лимоном и медом – лечебный напиток

Ушли в прошлое те времена, когда простуду лечили малиной. Нынче принято лечиться имбирем. Целебный душистый кисло-сладкий напиток весьма приятен на вкус. Однако прежде чем приступить к лечению, почитайте о том, кому показано лечение имбирем, а кому оно противопоказано. Определить это совсем просто.

Классический гоголь-моголь

gm10

Я всегда была уверена: гоголь-моголь – это горячее молоко, разболтанное с яйцом и сливочным маслом – чудовищный напиток, которым меня лечили в детстве от кашля. И кто бы мог подумать, что я ошибалась. Гоголь-моголь оказался алкогольным коктейлем с молоком и взбитыми желтками. Такая вкуснятина! Вот век живи, век учись.

Классическое лобио из красной фасоли

Это лобио с тем самым ни на что не похожим классическим вкусом, который поражает воображение, когда впервые пробуешь это грузинское блюдо. Очень простое в приготовлении. Нужно лишь фасоль заранее замочить и сварить. А остальное займет минут 20.

Постный майонез

Весьма оригинальный рецепт, для любителей устраивать на кухне эксперименты, близкие к фокусам. Находка для вегетарианцев.

Тефтели из чечевицы и риса в томатном соусе

Если вы с симпатией относитесь к чечевице и ищите рецепты, которые разнообразят ваше чечевичное меню, то обязательно попробуйте эти тефтели.

Очень вкусные блины с фаршем

bsf1-1

Как приготовить блины с фаршем, чтобы начинка не рассыпалась, была сочной и мягкой, а сами блины были очень вкусными.

Новый салат «Елочка»

selnr6

Весьма необычный слоеный салат с курицей, яблоком, морковью и киви в остренькой сметанно-чесночной заправке.

Украшаем дом снежинками из бумаги (шаблоны для вырезания)

sn21

20 шаблонов для вырезания снежинок, формат А4, каждый проверен лично мной – результаты вы можете посмотреть на фото, которые снабжены некоторыми комментариями.

Встречаем Новый год 2016! Что должно быть на столе?

collcandl1

Сегодня стартует предновогодняя гонка и в голове сразу начинаю роиться вопросы. Главный – что должно быть на столе в новогоднюю ночь?

Классический курник — это просто!

kurnik-16

Традиционная русская кухня у многих ассоциируется с пирогами – расстегаями, кулебякой, курником. Последний мы с вами и испечем. Он отличается от обычного пирога с курицей тем, что внутри у него начинка перекладывается блинчиками. В кулебяке используется несколько видов начинки а в курник идет одна. Так что он очень прост в приготовлении. И при этом способен произвести фурор на праздничной вечеринке.

Новые рецепты салатов на Новый год 2017

nsrf

Во времена дефицита мы хватали, что дают. И жаловались, что всего мало. Теперь, в эпоху изобилия, мы терзаемся муками выбора, что приготовить, какие салаты нарезать.

Как приготовить яйцо-пашот

japa6

Деликатесное яйцо с кремовой структурой белка и жидким желтком получается таким за счет того, что варят его без скорлупы. Можно научиться делать это, как французский шеф-повар, а можно, как отечественный. Выбирайте способ, какой вам больше по душе.

Новогодняя елка из шоколадных конфет

eizk10

Остроумный и удивительно простой способ сделать эффектный декор для праздничного новогоднего стола. Триста грамм конфет, нитка мишуры, ножницы, бумага и скотч. Вот и все, что для этого понадобится.

Что приготовить на новый год 2017

chpng9a

Что бы новенького приготовить в новогоднюю ночь? Попробуем поискать новые простые рецепты и несколько под иным углом взглянуть на традиционные.

Утка с апельсинами в духовке для начинающих

usap1-1

Потрясающе вкусная, с мягким, нежным мясом и золотой душистой корочкой утка с апельсинами. Французский рецепт адаптирован для начинающих кулинаров. Подробное описание с пошаговыми фото.

Как приготовить очень мягкую и сочную утку в духовке

msu8

Если вы не уверены, что сможете приготовить праздничную утку так, чтобы она точно была мягкой, то вот вам способ с гарантией. Вопрос решаем при помощи яблочного пюре, которое сделаем сами из печеных яблок.

Селедка домашнего посола

seld1

Наши праздничные столы трудно себе представить без селедки. Но попробуйте купить приличную в магазине или на рынке. Везде либо расфасованная, очищенная и замоченная в непонятной субстанции, а если взять сельдь в большой консервной банке, то в ста процентах она окажется жесткой и пересоленной. Выйти из положения поможет простой рецепт засолки сельди в домашних условиях.

Тыквенный чизкейк

tchiz12

Классический тыквенный чизкейк по американскому рецепту. Очень простой и очень вкусный. Плюс секрет, как получить идеально ровную поверхность при выпечке.

Самый простой крем из масла и сгущенки

kizs3-1

Все гениальное просто. И чем мечтать всю жизнь, что когда-нибудь, собравшись с духом, вы приготовите крем «Шарлот», лучше взять в магазине банку сгущенки, пачку масла и сделать отличный масляный крем, который сможет приготовить даже ребенок.

Китайский салат с курицей и рисовой лапшой

chpng3a

Сложный набор продуктов и простое приготовление — в итоге получаем восхитительно вкусный хрустящий салат с курицей в сливовом соусе.

1 2