Учимся готовить с удовольствием

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

Я так люблю печь, что рецептов выпечки на моем сайте больше всего. Я постаралась собрать самые лучшие рецепты выпечки с фото, простые и вкусные. Это разнообразные пироги, кексы, маффины, булочки, печенье, плюшки и бисквиты. Я представляю себе, какая это радость: испечь что-то по хорошему рецепту, попробовать и… Ну и вы знаете, что обычно бывает дальше. Рецепты вполне подойдут для начинающих кулинаров, кто только делает первые шаги в домашней выпечке. Но если вы собираетесь что-то испечь впервые, то советую выбирать рецепты кексов или мелкого печенья, подойдут и рецепты из готового слоеного теста. Следующий шаг — пироги из рубленого теста, булочки из дрожжевого теста. Затем можно перейти к приготовлению плюшек. И так охнуть не успеете и перейдете к тортикам, бисквитам и чизкейкам. Хочу пожелать вам удачи в освоение такого увлекательного занятия, как домашняя выпечка.

Печенье на кефире

Для меня этот простенький рецепт домашней выпечки стал настоящим открытием. Хрустящая верхушка, нежный бисквитный мякиш – печенье просто объедение. А простота приготовления завораживает.

Торт «Рыжик»

trkr0

Торт «Рыжик» — классика советской домашней выпечки. Этот торт, наверняка, многие мои сверстники впервые пекли еще в детстве и до сих пор пользуются списанными из тетрадок мам или бабушек проверенными рецептами, а вот для молодежи этот пошаговый рецепт станет просто незаменим.

Пирог с капустой из теста на дрожжах

kpdt

Простейший рецепт дрожжевого теста – оно будет готово за полчаса – и много-много сочной капустной начинки – такова формула идеального пирога с капустой, нежного, воздушного, тающего во рту.

Песочный пирог с яблоками

ppja18

В круговороте жизненных событий мы не всегда успеваем побаловать своих домашних вкусной выпечкой, печеньем или кексами. А вот в выходные обязательно найдется часок-другой для приготовления вкусного песочного яблочного пирога. В качестве бонуса — секрет очень сочной, нерастекающейся начинки.

Торт на сковороде со сгущенкой

Удачный и достаточно простой рецепт торта для тех, у кого нет духовки.

Пахлава из слоеного теста

Удивительно простой рецепт пахлавы. Тонко раскатанные пласты готового слоеного теста, ореховая начинка и медовый сироп.

Пирожки с грибами и картошкой

Вкуснейшие дрожжевые пирожки с мятой картошкой и мелко нарубленными грибами. Тесто на сметане, попробуйте, с ним любые пирожки получаются просто изумительными.

Творожные шарики

Выпечка на скорую руку из разряда «волшебных» — зачерпнутый ложкой бесформенный кусочек теста, попав в раскаленное масло, превращается в абсолютно круглый аппетитный шарик с золотистой корочкой и нежным ноздреватым мякишем.

Сметанные лепешки

sml12

Для кого-то эти лепешки – ностальгия по детству. Простой рецепт, дешевый набор продуктов, чтобы не переводить дефицитное сливочное масло, его заменяли сметаной, а сдобные лепешки от этого становились еще пышней и еще вкусней.

Пирожки с луком и яйцом в духовке

Ностальгическая выпечка. Наверно, их помнит каждый, у кого была или есть деревенская бабушка. Мягкое-премягкое пуховое тесто и простенькая начинка из рубленых яиц с луком.

Пирог с рыбой из слоеного теста

pslr1

Чтобы простая задача выпечки пирога из готового теста не казалась элементарной, приготовим его в виде рыбы. Как это сделать – в подробной фотоинструкции.

Простые сладкие булочки на дрожжах

Выпечка из сдобного теста может быть вовсе не так сложна. Просто следуйте шаг за шагом по инструкции и у вас обязательно получатся такие же пышные мягкие булочки, как на картинке.

Простое печенье на рассоле

pnr8

Обычно у хозяек, делающих заготовки возникает вопрос, куда же деть рассол, оставшийся от огурчиков и помидор. А тут отличный вариант – добавить в тесто для печенья. Рецепт простейший, результат отличный – хрустящее, рассыпчатое печенье.

Яблочный штрудель из слоеного теста

sht15

Штрудель на скорую руку – звучит как аксюморон, но если взять готовое слоеное тесто, то без особых затрат времени и сил у вас получится отличный румяный рулет с яблочной начинкой.

Слойки с шоколадом

slsh9

Простой и весьма интересный рецепт слоек — облегченный вариант французских круассанов — слоеные рулетики с шоколадом.

Вкусный и простой бисквитный рулет

brvp16

Бисквитный рулет – это идеальный вариант для дружеского чаепития. В его основе лежит тонкий бисквитный пласт, который промазывается начинкой и скручивается. При этом если основа всегда одна и та же, то с начинками всегда можно поэкспериментировать. Некоторые могут сказать, что его легче купить в магазине, и будут неправы. Ведь домашний бисквитный рулет гораздо вкуснее покупного, да и в приготовлении он совсем несложен. Итак, печем бисквитный рулет и зовем друзей на чаепитие.

Слойки с абрикосами

sabr9

Открытые пирожки с абрикосами на скорую руку из готового слоеного теста. Фантастически вкусные и совсем простые.

Рулет с маком из дрожжевого теста

rsm23

Рецепт для тех, кто любит повозиться с дрожжевой выпечкой. Венское тесто, ароматная маковая начинка с изюмом, орехами и миндальным ликером. Такой рулет вкуснее любого торта.

Слойки с вишней

Очень простой рецепт для начинающих, из готового слоеного теста. Вы научитесь не только формовать симпатичные слойки, но и справляться с норовистой вишневой начинкой. Отныне все ваши слойки с ягодами будут выглядеть лучше покупных.

Самый простой бисквитный торт

bt19

Базовый рецепт торта для тех, кто ищет, с чего бы ему начать овладевать домашней выпечкой. Идеальный рецепт для подобных целей.

Булочки с корицей

Рецепт для начинающих, кто еще не пробовал самостоятельно печь булочки с корицей. В качестве бонуса – весьма необычный и достаточно быстрый способ формовки.

Булочки с маком

19

Булочки из венского теста с изумительно вкусной маковой начинкой. Само совершенство. Для ценителей хорошей дрожжевой выпечки.

Шоколадный фондан

shf13

Чтобы у вас всегда получался этот чрезвычайно простой в приготовлении изысканный французский десерт, нужно приспособить фондан к вашей духовке. Ведь время приготовления играет здесь решающую роль. Пару проб – и дальнейший успех гарантирован.

Вкуснейший лимонный пирог

lp2-1

Скромный на вид и восхитительный на вкус пирог, который хочется печь снова и снова.

Тульский пряник

Мне было трудно поверить, что тульские пряники можно так легко приготовить в домашних условиях. Рецепт отличается от того, который используют на производстве, но на вкусе пряников это никак не отражается. Он великолепен!

Пончики на кефире за 15 минут

Проверенный и очень простой рецепт пончиков без дрожжей. Тесто на скорую руку замешивается на кефире. На все про все уйдет не более 15 минут.

Молочные коржики из детства

mkor12

Ностальгический рецепт школьных молочных коржиков, простых и вкусных. Ингредиенты доступны и недороги. Можно произвести сильное впечатление на тех, кому за сорок и кто еще не забыл, как покупал точно такие же коржики в буфете во время большой перемены.

Клубничный кекс

ksk13

Кексовая выпечка со свежими сочными ягодами получится удачной, если соблюдать некоторые нехитрые правила, которые вы узнаете, посмотрев рецепт.

Классическое венское печенье

Это кисло-сладкое печенье с ярким вкусом традиционно делается с вареньем из черной смородины.

Слойки с творогом

Слойки с творогом – образец простейшей домашней выпечки. Мы покажем, что нужно сделать для того, чтобы превратить их в кулинарный шедевр.

Слойки с сыром

Простейший рецепт слоек с двумя видами сыра. Готовое тесто нужно лишь разморозить, а сыр для начинки натереть на терке. Формовка аппетитных треугольничков займет отсилы пять минут. И уже спустя четверть часа вы поставите на стол гору аппетитных горячих пирожков.

Хрустящие чебуреки с мясом

choch11

Любители чебуреков условно делятся на две категории: одни предпочитают нежное тесто, другие – хрустящее. Причем, чтоб хрустело не фигурально, а абсолютно реально! Специально для них – этот простой рецепт.

Торт «Муравейник» из печенья

Простейший рецепт праздничной выпечки «без выпечки». Покупаем в магазине печенье, банку сгущенки, пачку какао, пакетик орехов, шоколадку, сливочное масло и приступаем к приготовлению.

Постный пирог с яблоками

Глядя на пористый пышный мякиш, трудно поверить, что для выпечки этого пирога не использовалось ни сливочного масла, ни сметаны, ни яиц. Обязательно попробуйте пирог, чтобы убедиться – пышное тесто может оказаться мягче и пышнее сдобного.

Хрустящие сырные лепешки за 15 минут

sl5-1

Кулинарные шедевры, поражающие своим вкусом и видом, требующие не одного часа у плиты — это замечательно, но иногда счет идет на минуты и сделать нечто «вкусненькое» требуется как можно быстрее. Рецепт хрустящих сырных лепешек тогда придется как нельзя кстати, ведь ими можно и позавтракать и угостить нежданных, но столь дорогих сердцу гостей.

Постная медовая коврижка

Самая простая и самая дешевая домашняя выпечка. Ни масла, ни яиц, ни сметаны в тесто не добавляют. Там мука, вода, растительное масло, мед, сахар и изюм.

Манник на кефире

mnk13

Манник — это не только отличный способ утилизации манки, но еще и один из самых вкусных домашних пирогов. Если вы еще не пробовали, испеките обязательно.

Постные жареные пирожки с квашеной капустой

psk14

Жареные пирожки с квашеной капустой – отличная идея для воскресного постного меню. Дрожжевое тесто на муке и воде, сочная начинка, румяные хрустящие бока.

Хычины с сыром и картофелем

По способу приготовления хычины напоминают осетинские пироги, только вот печь их намного проще. Пресное тесто без дрожжей, выпечка не в духовке, а на сухой сковороде. Простые и вкусные лепешки.

Самса с мясом

samsabaran-24

Аутентичный рецепт приготовления самсы из домашнего дрожжевого слоеного теста. Рецепт для тех, кто увлекается домашней выпечкой и хочет расширить свой кулинарный репертуар. Процесс расписан просто и понятно.

Торт «Норка крота»

itog1

Образец достаточно простой домашней выпечки, в результате получается очень симпатичный и замечательно вкусный торт.

Индийские самосы с овощами

Если вам хочется включить в меню какое-нибудь индийское блюдо, вовсе не обязательно начинать с карри. Попробуйте эти простые и вкусные овощные пирожки. Хрустящее тесто напоминает чебуречное. Готовится все очень быстро.

Домашние ватрушки с творогом

vst19

Быстрое сдобное безопарное тесто дает возможность очень быстро справиться с приготовлением ватрушек. Они получаются очень мягкими. Попробуйте!

Хачапури из слоеного теста – рецепт для новичков

hachapurisyr-17

Этот рецепт для новичков в кулинарии. Впрочем, как и любая выпечка из готового слоеного теста, только если это не какая-нибудь кулебяка с начинкой в три этажа.

Как приготовить пампушки с чесноком

psch14

Рецепт из разряда тех кулинарных «мелочей», которые смогут перевести обычный обед на уровень трапезы. Например, эти симпатичные маленькие булочки. Рецепт с двухвековой историей.

Торт Медовик классический

tmrk19

Один из самых популярных домашних тортов советских времен. Не было, наверное, дома, где бы не пекли его в различных вариациях и с различными названиями. Например, у нас такой торт назывался «Чудо».

Простой классический сметанник

smkr1-3

Это самый вкусный сметанник из всех, что вам доводилось пробовать. Мягкий, сочный, благоухающий ванилью. Сказка! И при этом в сметаннике ни грамма масла!

Сдобные пирожки с повидлом

psp1-1

Чрезвычайно вкусные пирожки из сдобного теста. Если вы еще не освоились с ним, то самое время попробовать. Чтобы начинка не вытекала, в идеале брать пластовое повидло.

1 2 3 4