Учимся готовить с удовольствием

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

Постный пирог с яблоками

Глядя на пористый пышный мякиш, трудно поверить, что для выпечки этого пирога не использовалось ни сливочного масла, ни сметаны, ни яиц. Обязательно попробуйте пирог, чтобы убедиться – пышное тесто может оказаться мягче и пышнее сдобного.

Хрустящие сырные лепешки за 15 минут

sl5-1

Кулинарные шедевры, поражающие своим вкусом и видом, требующие не одного часа у плиты — это замечательно, но иногда счет идет на минуты и сделать нечто «вкусненькое» требуется как можно быстрее. Рецепт хрустящих сырных лепешек тогда придется как нельзя кстати, ведь ими можно и позавтракать и угостить нежданных, но столь дорогих сердцу гостей.

Постная медовая коврижка

Самая простая и самая дешевая домашняя выпечка. Ни масла, ни яиц, ни сметаны в тесто не добавляют. Там мука, вода, растительное масло, мед, сахар и изюм.

Манник на кефире

mnk13

Манник — это не только отличный способ утилизации манки, но еще и один из самых вкусных домашних пирогов. Если вы еще не пробовали, испеките обязательно.

Постные жареные пирожки с квашеной капустой

psk14

Жареные пирожки с квашеной капустой – отличная идея для воскресного постного меню. Дрожжевое тесто на муке и воде, сочная начинка, румяные хрустящие бока.

Хычины с сыром и картофелем

По способу приготовления хычины напоминают осетинские пироги, только вот печь их намного проще. Пресное тесто без дрожжей, выпечка не в духовке, а на сухой сковороде. Простые и вкусные лепешки.

Самса с мясом

samsabaran-24

Аутентичный рецепт приготовления самсы из домашнего дрожжевого слоеного теста. Рецепт для тех, кто увлекается домашней выпечкой и хочет расширить свой кулинарный репертуар. Процесс расписан просто и понятно.

Торт «Норка крота»

itog1

Образец достаточно простой домашней выпечки, в результате получается очень симпатичный и замечательно вкусный торт.

Индийские самосы с овощами

Если вам хочется включить в меню какое-нибудь индийское блюдо, вовсе не обязательно начинать с карри. Попробуйте эти простые и вкусные овощные пирожки. Хрустящее тесто напоминает чебуречное. Готовится все очень быстро.

Домашние ватрушки с творогом

vst19

Быстрое сдобное безопарное тесто дает возможность очень быстро справиться с приготовлением ватрушек. Они получаются очень мягкими. Попробуйте!

Хачапури из слоеного теста – рецепт для новичков

hachapurisyr-17

Этот рецепт для новичков в кулинарии. Впрочем, как и любая выпечка из готового слоеного теста, только если это не какая-нибудь кулебяка с начинкой в три этажа.

Как приготовить пампушки с чесноком

psch14

Рецепт из разряда тех кулинарных «мелочей», которые смогут перевести обычный обед на уровень трапезы. Например, эти симпатичные маленькие булочки. Рецепт с двухвековой историей.

Торт Медовик классический

tmrk19

Один из самых популярных домашних тортов советских времен. Не было, наверное, дома, где бы не пекли его в различных вариациях и с различными названиями. Например, у нас такой торт назывался «Чудо».

Простой классический сметанник

smkr1-3

Это самый вкусный сметанник из всех, что вам доводилось пробовать. Мягкий, сочный, благоухающий ванилью. Сказка! И при этом в сметаннике ни грамма масла!

Сдобные пирожки с повидлом

psp1-1

Чрезвычайно вкусные пирожки из сдобного теста. Если вы еще не освоились с ним, то самое время попробовать. Чтобы начинка не вытекала, в идеале брать пластовое повидло.

Воздушные булочки с творогом

Рецепт чудесных, мягких и воздушных булочек с творогом из дрожжевого теста. Благодаря подробной пошаговой инструкции вы справитесь с задачей, даже если еще пока не имели дело с дрожжами.

Пирожки с капустой в духовке

Рецепт для тех, кому нужно срочно напечь большую гору пирожков с капустой. Килограмм начинки, бадья пышного теста. И никакого волнения, вдруг что-то пойдет не так. Рецепт проверенный, с подробным фотоотчетом.

Пирожки с яблоками

pirja21

Пирожки с яблоками не являются образцом простейшей домашней выпечки, ведь традиционно они пекутся на сдобном тесте. А там где сдоба, там воображение сразу рисует опару и возню с тестом на полдня. Предлагаю рецепт на безопарном сдобном тесте. Оно такое прекрасное, что я уже все пирожки и пироги пеку теперь на нем.

Пирог с мясом

psm1-1

Такие пироги лично я привыкла видеть в кино. Ну и мне как-то в голову не приходило, что можно испечь такой дома самой. Оказалось, что весь секрет – в правильном рецепте теста. Тогда лепить такие цветочки и листочки станет проще, чем защипать пирожок. Начинка также имеет свой секрет.

Классический торт «Муравейник»

tmrf-10

Ностальгический рецепт из советских времен. Тот случай, когда не нужно гадать, откуда взялось название торта. Ведь выглядит он и впрямь как самый настоящий муравейник.

Торт «Дамские пальчики»

tdp14

Простой и оригинальный домашний торт. Отличный повод наконец-то научиться готовить выпечку из заварного теста. После «Дамских пальчиков» вам будут по плечу и эклеры, и профитроли, и творожные кольца.

Плацинды — молдавские лепешки на скорую руку

Домашние лепешки — очень простая и вкусная домашняя выпечка. Для них даже духовки не нужно, достаточно плиты и обычной сковородки. Начинка может быть абсолютно любой, по вашему вкусу. Попробуйте, не пожалеете!

Печенье «Хризантема»

phchm4-1

Домашняя выпечка в стиле ретро. Отличный повод обновить воспоминания о детстве. Наверняка, многие из вас крутили через мясорубку такое печенье.

Ватрушки с картошкой

Если вы хотите освоить искусство приготовления ватрушек, начните с этого простого рецепта. Безопарное тесто, легкая формовка, некапризная начинка и всегда стопоцентный результат.

Булочки творожные без дрожжей

Если вы хотите освоить приготовление домашних булочек, начните с этого рецепта. Булочки из творога на скорую руку без дрожжей! Получаются всегда и у всех. Вы проведете на кухне не более десяти минут.

Расстегаи с рыбой

Рыбные пирожки в стиле ретро, с богатым литературным прошлым. Воспетые Гиляровским и обожаемые Достоевским. Рецепт оказался неожиданно простым. Попробуем?

Самый простой пирог с картошкой и курицей

pskik10

Простейший пирог, рецепт подойдет для тех, кто еще ни разу не пек пирогов с начинкой. Вам не нужно даже иметь навыка раскатки теста. Пирог получается румяным и красивым, хотя теста сверху вообще нет! Как такое может быть? Опытные кулинары, наверняка, сразу догадались. Новички, загляните в рецепт и бегом на кухню!

Королевская ватрушка

kvpsf1

Один из самых популярных творожных пирогов. Он прост в приготовлении и если вы еще не внесли его в коллекцию своих любимых рецептов, то пришла пора восполнить этот пробел.

Классический рецепт шоколадного брауни

brkr1-1

Простой в приготовлении шоколадный десерт, классический рецепт американской кухни. В меру сладкий, сочный с хрустящей корочкой.

Простой рецепт домашних баранок

Даже те, кто равнодушно проходит в магазине мимо прилавка с баранками, не могут отказать себе в удовольствии похрустеть домашними баранками. Простой рецепт на сгущенке.

Вафли из советских времен

Если в процессе уборки вы наткнулись на старую закопченную вафельницу из советских времен, не торопитесь с ней расставаться. Именно в ней пекутся самые вкусные домашние вафли.

Простой пирог с грибами

psg14

Пирог на хрустящем, будто бы слоеном тесте с нежнейшей грибной начинкой со сметаной. Очень простой и очень вкусный рецепт грибного пирога.

Рецепт классических сочников с творогом

Я всегда равнодушно относилась к сочникам с творогом, пока не попробовала испечь их сама. Вынув из духовки хрустящие «раковинки», из которых выглядывала пышная творожная начинка, я ощутила нечто наподобие восторга: вот они оказывается какие – настоящие сочники. Давайте испечем такие вместе!

Как правильно приготовить хачапури по-аджарски

Секреты национальной выпечки всегда удивляют своей простотой и изобретательностью. Главное – не пытаться изобретать что-то новое. Просто идите по шагам и у вас получатся самые настоящие хачапури, каких вы скорее всего ни разу и не пробовали.

Самый простой рыбный пирог

prk11

Заливной пирог с рыбными консервами – самый быстрый и самый простой из рыбных пирогов. Майонез в этом рецепте можно заменить сметаной.

Самый хрустящий тонкий хворост

Один из самых удачных рецептов хвороста. Тесто замешивается на яйцах с добавлением водки. Никакого молока или воды. Результат вы видите сами. Проще и вкуснее не бывает!

Слоеный пирог с курицей и грибами

В этом пироге столько сытной начинки, что один кусок вполне способен заменить собой ужин или основное блюдо на обед.

Очень вкусный яблочный пирог со сметанной заливкой

japsz1

Рецепт яблочного пирога, по популярности уступающий место разве что всенародно любимой шарлотке.

Насыпной яблочный пирог

njap9

Оригинальный и замечательно простой рецепт яблочного пирога – когда вместо теста используется крошка из муки, манки и масла. В резульатет получается полосатый разрез, который вызывает повышенный интерес у гостей. Вдобавок ко всему пирог очень вкусный.

Хворост на кефире

Если вы еще ни разу не делали сами хвороста, то этот рецепт – специально для вас. На нем вы, что называется, набьете руку. Хворост получается пышным, но при этом очень хрустящим. Делаем сразу много, потому что съедается он моментально.

Самый простой пирог с рыбными консервами и картошкой

Знаменитый заливной пирог с рыбными консервами на скорую руку. Тесто замешивается из сметаны с майонезом пополам, его не нужно раскатывать, просто вылить половину в противень, выложить начинку и поверх залить тестом. Что в итоге получается, видите сами.

Жареные пирожки с картошкой

zhpsk13

Для этих пирожков используется необычный рецепт дрожжевого теста – скороспелый. Вообще не нужно ждать, пока тесто поднимется. Перед разделкой его заваривают… крутым кипятком. Да, вместе с дрожжами. И пирожки получаются, как на картинке.

Простые пирожки с мясом в духовке

pirm1-1

Пирожки на дрожжах, простое в работе и очень вкусное тесто на скорую руку, мясная начинка из готового фарша с луком.

Шарлотка с яблоками на кефире

shnk8

Пышный и мягкий бисквитный пирог с яблоками. Тесто замешивается на яйцах, кефире и растительном масле. Добавляется разрыхлитель.

Узбекская самса с тыквенной начинкой

Наверняка, думаете, как получилась такая завитушка? А вы загляните в рецепт. Пошаговые фото, процесс хорошо проиллюстрирован. Технология проста и оригинальна, сложности никакой. Начинку в такую самсу можно положить любую. У нас она тыквенно-луковая.

Классический тыквенный пирог

tp15

Для тех, кто хотя бы раз делал подобного рода пироги на хрустящем «рубленом» слоеном тесте с начинкой, где фруктовые (или овощные) компоненты соединяются с молоком и яйцами в нежное суфле, приготовить такой сезонный тыквенный пирог – пара пустяков.

Секрет удачного сладкого пирога с тыквой

pst17

Сделать необычный на вид и на вкус пирог намного проще, чем может показаться. Достаточно лишь слепить из шариков с начинкой аппетитный пирог в форме цветка. Сдобное пушистое тесто, яркая тыквенная начинка, ванильная посыпка.

Печенье из овсяных хлопьев

opoh1

Один из самых простых рецептов печенья, отлично подойдет для тех, кто не боится месить липкое тесто руками. Двухминутные усилия будут вознаграждены хрустящим и отменно вкусным овсяным печеньем. В рецепте не используется мука.

1 2 3 4