Учимся готовить с удовольствием

Вкусные супы

Постный свекольник с хреном

Этот свекольник — просто объедение. Густой, наваристый, остренький. Готовится элементарно. Один лишь момент: так как это крем-суп, для приготовления обязательно понадобится блендер. В идеале погружной — овощи очень легко превратить в пюре прямо в кастрюле.

Тыквенный крем-суп с карри

Этот необычный тыквенный крем-суп похож на сложный музыкальный аккорд, когда гармония создается из, казалось бы, совершенно невозможного созвучия. Разве можно объединить карамель и бекон, чеснок и яблоки, лук и апельсиновый сок? Чудесное превращение несовместимых продуктов в неповторимый вкусовой букет в подробном пошаговом рецепте.

Как приготовить простецкий сырный суп из плавленного сырка

Вряд ли существует в природе суп проще так называемого «желтого супа». Ведь для того, чтобы сварить его, нужно всего четыре ингредиента. И даже без кастрюли можно обойтись. В студенческие времена такой суп успешно варили в эмалированной миске без крышки. И это было очень-очень вкусно.

Крем-суп из цветной капусты и яблок

Интересное постное блюдо – овощной крем-суп из цветной капусты с индийскими специями. Этот ароматный суп имеет приятную сливочную консистенцию благодаря взбитой блендером цветной капусте, обжаренный нут дает ощущение сытости, а яблоки – приятную свежую нотку. Приготовить же такой суп совсем несложно – в этом вы можете убедиься, посмотрев пошаговый рецепт. Для тех же, кто любит заниматься со специями, дополнительный рецепт приготовления карри в домашних условиях.

Как сварить вкусную уху

Идеальный прозрачный наваристый и душистый рыбный бульон по этому рецепту получается без процеживания и осветления. Кто бы мог подумать, что все так просто…

1 2