Учимся готовить с удовольствием

О проекте

Про автора

Здравствуйте! Меня зовут Ирина. Я обожаю кухню. Готовить я начала достаточно поздно – после тридцати лет. А готовить вкусно, так и вообще всего год назад. Позапрошлым летом я положила последний кусочек клубники на пирог и не смогла удержаться, чтобы не сфотографировать его. С тех пор я сняла много разных блюд и кулинарных мастер-классов. Успела поработать в разных онлайновых и оффлайновых изданиях. И поняла, что хочу сделать собственный интернет-проект. Да, я знала, что сайтов, посвященных кулинарии, уже десятки тысяч. И ничего нового я уже не открою. Но я не гонюсь за оригинальностью. Мне просто хочется рассказать о том, что я готовлю на своей кухне и как у меня получается приготовить это действительно вкусно. Буду рада, если вы приметесь готовить вместе со мной. Кухня – это чудо, которое всегда в твоих руках.

Про сайт

Этот сайт создавался без какого-либо плана. Рецепты размещались по мере того, как удавалось приготовить и снять новое блюдо. Я сама не имела никакого представления о том, каким получится сайт. И со временем оказалось, что самый большой раздел совпал с моим главным увлечением. А больше всего я люблю выпечку. Я уже много разного напекла, в том числе и черного хлеба, вырастила, долго хранила, но в конечном итоге все-таки уморила закваску. К тому времени успев нежно полюбить цельнозерновую муку — на сайте много хороших рецептов из нее. И я ими всеми частенько пользуюсь. Особенно меня восхищают блинчики почему-то. И шоколадное печенье.

Вообще я сама пользуюсь этим сайтом как личной кулинарной книгой. За год мне удалось разместить здесь большинство своих любимых рецептов. Одна беда — их стало так много, что не всегда получается быстро найти то, что нужно. Сайт разрастается, а я так и не могу до конца понять, как же его грамотно структурировать. Скорее всего, потому что сама я человек бессистемный. Но при этом мечтающий жить и работать в порядке. Надеюсь, когда-нибудь мне удастся упорядочить и сайт. :)

Хотя сайт и обновляется не очень часто, я практически не оставляю его без присмотра, так что если вам захотелось что-то прокомментировать, задать вопросы или сделать какое-то предложение, то обязательно напишите — я стараюсь отвечать на все комментарии.

Большинство рецептов на сайте я пишу и снимаю сама. Однако в проекте принимают участие и другие люди, кулинарное творчество которых вызывает у меня большую симпатию и интерес. Их рецепты подписаны реальными именами.

Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Свежие записи

Волованы из слоеного теста

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Отбивные из свинины

Ленивые вареники из творога

Манник на сметане

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Facebook мы на Facebook

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке