Учимся готовить с удовольствием

Жареные лисички с картошкой

zhlsk1

Если у вас на кухне оказалась пахнущая осенним лесом корзинка лисичек и вы размышляете, как их приготовить, то, возможно, вам придется по душе этот совсем простой рецепт из моего детства.

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

mb 1

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.

Классика кулинарного жанра — профитроли

pg3

Есть люди, которые умеют описать любой, даже самый сложный кондитерский процесс так, что возникает иллюзия простоты. И что удивительно: возьмешься готовить, и все получается! Вот именно из таких — автор рецепта. Пошаговые фото, понятные и спокойные объяснения и, как следствие, прекрасный результат. Я очень рада, что Машины рецепты появились на сайте.

Рецепт котлет из индейки

kii1

Замечательные котлетки — сочные, нежные, абсолютно нежирные. А если еще рискнете воспользоваться моим набором приправ, то и вкус получите тонкий и изысканный.

Торт «Шоколадный фокус»

DSC_3712 3

Все гениальное просто — эту поговорку вы обязательно вспомните, когда попробуете на вкус шоколадный тортик, на приготовление которого у вас уйдет отсилы 10 минут. Рецепт из разряда чудесных. Попадаются такие под руку редко и поэтому каждый раз возникает ощущение праздника. Надеюсь, вы тоже оцените этот рецепт.

Творожный кекс в мультиварке

tkvm2

Этот кекс печется из пачки творога. Нехитрый набор ингредиентов, миска и вилка – вот и все, что нам понадобится для его приготовления.

Что и как готовить из курицы в мультиварке

kurica v mult

Совсем простые рецепты приготовления птицы в мультиварке. Выбор пока невелик, но все очень вкусно.

Пирог с луком и яйцами, рецепт без дрожжей

psjil1

Быстрый и чрезвычайно вкусный пирог. Предельно легкий в приготовлении. Никаких дрожжей. Отличный рецепт для начинающих кулинаров.

Запеканка из фарша с кабачками и помидорами

mzsk1

Уверена: даже Шерлок Холмс не обнаружил бы следов кабачков в этой мясной запеканке. Рецепт – вершина искусства маскировки полезных овощей. Причем в немалых количествах: кабачков в запеканке столько же, сколько и мяса. Не верите? А вот проверьте :)

Баклажановый гратен

bzps8

Хотя у автора этого рецепта, Ники Белоцерковской, блюдо названо «гратен», на вкус он очень похож на обычные запеченные баклажаны. С той лишь разницей ,что приготовлен особенно заботливо, с нежным томатным соусом-пюре, тонкой чесночной ноткой и ярким ароматом свежего базилика.

«Фетучини» из кабачков

fk1

Кабачки — овощи, в которые я с каждым летом влюбляюсь все больше и больше. Кто бы мог подумать, что из них можно приготовить такие удивительные блюда. А все благодаря… овощечистке. Ею можно нарезать из кабачков длинные тонкие ленточки. А ленточками этими оборачивать разнообразные рулетики, делать из них поражающую воображение начинку для пиццы или вот взять кабачки и замаскировать их под итальянскую лапшу ручной работы. А что? Наша работа тоже ручная! А какая вкуснятина…

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

sm1

Это самая вкусная мясная солянка, какую только можно себе представить. Секрет ее прост: крепкий мясной бульон, соленые огурчики и много-много колбасных обрезков. Поджарочка для усиления вкуса, немного картошки для сытности и, конечно же, лимон и маслины — без них солянка не солянка.

Торт «Сникерс», воспоминание о 90-х

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Это торт для начинающих. Никаких сложностей с бисквитом, в состав которого входит разрыхлитель (а значит, бисквит гарантированно поднимется и не опадет после выпечки). Крем элементарный, украшение торта также не потребует от вас никаких кондитерских навыков. Единственное, с чем вам придется проявить немного усердия, так это с взбиванием белков для безе. Но если следовать нашей инструкции, у вас без сомнений все обязательно получится.

Простой рецепт желе из красной смородины без варки

DSC_1177 2

Это самый легкий рецепт зимней заготовки из всех мне известных. Делается всего десять минут, разливается по банкам и за ночь превращается в желе самостоятельно.

Ракушки с курицей и кукурузой в остром сливочно-томатном соусе

rk2

Это не совсем рядовое блюдо я не отнесла бы к категории простых рецептов. Хотя ничего сложного в его приготовлении нет, но шагов получается достаточно много и ворох грязных кастрюлек вам тоже гарантирован. Однако, если хочешь отведать пасты ресторанного уровня, то почему бы не пойти и на такие жертвы? :) Вкус ракушек весьма необычен за счет сочетания приправ в остром сливочно-томатном соусе. Вкуснятина — язык проглотишь…

Печенье из цельнозерновой муки с горьким шоколадом

czp1

Рецепт настолько простенький, что в не успеете даже опомниться, а тесто уже готово. Потом часовая передышка, пока тесто доходит в холодильнике, и милый процесс скатывания шариков — такие мы лепили из пластилина в детском саду. Только они, конечно же, были вовсе не такими вкусными, ароматными и уютными. Надеюсь, вам понравится это печенье.

Грузинские лепешки «лобиани»

19

«Какое же это удовольствие — месить тесто, ждать, когда оно подрастет, разделывать булочки, лепить лепешки, формовать хлеб и сажать его в печь. Хотя стоп, еще же расстойка,  чем-то напоминающая маленькое чудо, когда пироги или батоны вырастают и округляются, спрятавшись под льняным полотенцем. Обожаю это состояние, этот процесс и вообще всю выпечку. Люблю что-то особенное, необычное, совсем не традиционное, а то и вовсе из другой культуры. Интернет снял границы, уравнял всех информационно ненасытных, подарил массу возможностей и открыл множество талантов. И я не стою на месте, ищу пути проявления своего незамысловатого творчества. Я смешиваю, добавляю начинки, плету косы из теста и пеку, пеку, пеку… Неустанно исследуя шаг за шагом изделия, которые можно сделать из муки», — с этих слов начинает свой мастер-класс по выпечке грузинских лепешек «лобиани» Наталия Утро, которая уже не первый раз публикует рецепты на страничках нашего блога.

Шашлык из свинины в духовке

sha1

Захотелось шашлычка, а на природу в ближайшее время никак не выбраться? Не беда. Отличный шашлык, пусть и без «дымка» можно приготовить в домашних условиях — в обычной духовке. Главное — правильно замариновать мясо.

1 44 45 46 47 48 58

Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Вкусные рецепты из кабачков

Клубничное меню

Домашние торты

Кексы

Из слоеного теста

Блюда из капусты

Блюда из картошки

Блюда из тыквы

Постные блюда

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке