Учимся готовить с удовольствием

Простой рецепт желе из красной смородины без варки

DSC_1177 2

Это самый легкий рецепт зимней заготовки из всех мне известных. Делается всего десять минут, разливается по банкам и за ночь превращается в желе самостоятельно.

Ракушки с курицей и кукурузой в остром сливочно-томатном соусе

rk2

Это не совсем рядовое блюдо я не отнесла бы к категории простых рецептов. Хотя ничего сложного в его приготовлении нет, но шагов получается достаточно много и ворох грязных кастрюлек вам тоже гарантирован. Однако, если хочешь отведать пасты ресторанного уровня, то почему бы не пойти и на такие жертвы? :) Вкус ракушек весьма необычен за счет сочетания приправ в остром сливочно-томатном соусе. Вкуснятина — язык проглотишь…

Печенье из цельнозерновой муки с горьким шоколадом

czp1

Рецепт настолько простенький, что в не успеете даже опомниться, а тесто уже готово. Потом часовая передышка, пока тесто доходит в холодильнике, и милый процесс скатывания шариков — такие мы лепили из пластилина в детском саду. Только они, конечно же, были вовсе не такими вкусными, ароматными и уютными. Надеюсь, вам понравится это печенье.

Грузинские лепешки «лобиани»

19

«Какое же это удовольствие — месить тесто, ждать, когда оно подрастет, разделывать булочки, лепить лепешки, формовать хлеб и сажать его в печь. Хотя стоп, еще же расстойка,  чем-то напоминающая маленькое чудо, когда пироги или батоны вырастают и округляются, спрятавшись под льняным полотенцем. Обожаю это состояние, этот процесс и вообще всю выпечку. Люблю что-то особенное, необычное, совсем не традиционное, а то и вовсе из другой культуры. Интернет снял границы, уравнял всех информационно ненасытных, подарил массу возможностей и открыл множество талантов. И я не стою на месте, ищу пути проявления своего незамысловатого творчества. Я смешиваю, добавляю начинки, плету косы из теста и пеку, пеку, пеку… Неустанно исследуя шаг за шагом изделия, которые можно сделать из муки», — с этих слов начинает свой мастер-класс по выпечке грузинских лепешек «лобиани» Наталия Утро, которая уже не первый раз публикует рецепты на страничках нашего блога.

Шашлык из свинины в духовке

sha1

Захотелось шашлычка, а на природу в ближайшее время никак не выбраться? Не беда. Отличный шашлык, пусть и без «дымка» можно приготовить в домашних условиях — в обычной духовке. Главное — правильно замариновать мясо.

Торт без выпечки из печенья и творога

t15

Это торт для начинающих. Если вы никогда даже представить себе не могли, что способны на выпечку торта, попробуйте этот рецепт. У вас все обязательно получится. Ведь печь-то вам ничего не придется.

Пирог с кабачками, интересный рецепт

kmp16

Попробовав однажды испечь этот пирог, я пересмотрела свое отношение к кабачкам. Овощечистка творит с ними чудеса. Тоненькие кабачковые ленточки можно не только уложить в пирог красивой спиралью, чередуя с яркой морковкой. Можно сделать из них рулетики, волнующую воображение начинку для пиццы и даже приготовить фальшивые фетучини.

Песочный пирог, классический рецепт

pesoch pirog 1

Пирог из серии «гости на пороге». Простой способ организовать чаепитие с парадным пирогом, который кажется непростым в приготовлении, а на самом деле печется элементарно. Таково свойство большинства пирогов, посыпанных песочной крошкой. Тесто делаем точно по рецепту, а вот начинку берем любую, какая больше по душе.

Клубничный пирог, рецепт Марты Стюарт

kpms1

Популярный клубничный пирог от именитой персоны вызывает неизменные восторги у тех, кто уже попробовал его испечь. Совсем легкий рецепт бисквита на молоке, в котором сравнительно немного масла. Ничего не взбиваем, так как в тесто идет разрыхлитель, который, как известно, «работает за нас». Ну и, конечно же, свежие ягоды. Можете положить полкило, если очень любите клубнику. Хотя и 300 грамм вполне достаточно.

Быстрый пирог с капустой в мультиварке

kpm2

Отличный вариант выпечки на скорую руку, (если начинку подготовить заранее) – заливной пирог. Он получается сытным и нежным одновременно. Тесто для пирога слишком жидкое для замеса, что порадует тех, кто не любит вымешивать и раскатывать, или просто возиться в муке, нужно всего лишь соединить все ингредиенты и половину теста залить в форму для выпечки (в нашем случае в чашу мультиварки), положить любую начинку на свой вкус – от сладкой (фрукты, ягоды), до соленой (рыба, овощи или мясо), залить оставшимся тестом и выпекать, на выходе вы получите сочный и в то же время плотный пирог с любимым вкусом.

Как приготовить салат «Виноградная гроздь»

svg1

Это такой очень «женский» салат – без лука, чеснока и каких-то горьких или резких компонентов. Нежная курица, легкие салатные листья, вкусные солененькие фисташки и сладкий сочный виноград. Для пикантности и остроты используется горчица.

Курица с гречкой в мультиварке

kg4

Легкий рецепт – не значит примитивный. Главное – придумать, как сэкономить силы и на приготовлении, и на мытье посуды. Например, есть отличный способ, как сделать целый обед в одной кастрюльке, если эта кастрюлька – мультиварка. В ней мы одновременно приготовим и сочную курицу с лучком и морковкой, и вкусную гречку.

Тарт татен с абрикосами

taten1

Какой же вкусный пирог я испекла в эту субботу! Хрустящее тесто, абрикосы, карамель. Правда, с последней у меня не получилось справиться с первого раза. Но надеюсь, опираясь на мой горький опыт, вы сделаете все сразу и в наилучшем виде.

Тушеная свинина с капустой в мультиварке

svin v m 1

Я достаточно долго собиралась с мыслями, пока не приготовила это блюдо. Совсем вроде бы простой рецепт. Но в памяти осталась нелюбимая с детства тушеная капуста непонятного бурого цвета и такого же «бурого» вкуса. Дома такую никто не готовил, но в школьной столовой ее делали частенько. Я помню этот тошнотворный запах, который заполнял школьные коридоры, просачиваясь в классы, где шли последние уроки… Не знаю, что за изуверский способ тушения использовали школьные повара, но не только капусту было невозможно есть, но и ужасные, будто покрытые бурыми соплями тефтели. В общем, все эти воспоминания не прибавили мне любви к тушеным блюдам. И только когда в доме появилась мультиварка, я распробовала на вкус тушеные овощи, курицу, рыбу. Оказалось, что это так вкусно! Мультиварка на режиме «Тушение» работает медленно и спокойно. Ничего не пригорает, продукты не теряют цвет. Только постепенно набирают мягкость и вкус.

Пицца на ржаной муке

pizza rzh

Отличный рецепт пиццы на ржаной муке. Сделать все достаточно легко, результат вызывает море радости и требований испечь еще. Так что даю норму продуктов сразу на две пиццы.

Как сделать домашний сыр

syr1

Чтобы приготовить домашний сыр, не потребуется никаких специальных добавок или особого оборудования. Обычное и кислое молоко, яйца, соль — вот и все, что нужно для вкуснейшего, сливочного на вкус необыкновенно нежного домашнего сыра.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

msch

Пока не попробовала сама, не могла поверить, что так легко приготовить домашние маринованные грибы. Не нужно даже отдельно варить маринад. Сложил все в кастрюльку, проварил и поставил в холодильник. На следующий день готово. Так вкусно — не передать словами. Ничего подобного вы ни в магазине, ни на рынке не купите. Попробуйте, уверена, что вам понравится.

Нежный лимонный кекс в мультиварке

lkm1

Мягкий, «пушистый», нежно-желтый с ярким запахом лимона — такой чудесный кекс нужно обязательно попробовать. Рецепт адаптирован для выпечки в мультиварке, но, конечно же, можно испечь такой и в обычной духовке. Хуже точно не будет :)

1 45 46 47 48 49 58

Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Вкусные рецепты из кабачков

Клубничное меню

Домашние торты

Кексы

Из слоеного теста

Блюда из капусты

Блюда из картошки

Блюда из тыквы

Постные блюда

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке