Учимся готовить с удовольствием

Заправка для борща на зиму из свеклы

zdbnz_

«Готовь сани летом» — именно эта пословица приходит на ум, когда решаешь заготовить на зиму заправку для борща. Конечно, свеклу можно купить в магазине круглый год. Но соблазн позаботиться о себе заранее, чтобы зимой не стоять час у плиты, не пилить и не строгать ничего, а просто опрокинуть содержимое баночки в кастрюльку. Благо овощи отлично сохраняют аромат и цвет у заправки просто бесподобен.

Лоранский пирог с курицей и брокколи

loran pirog 1

Одна из самых популярных версий лоранского пирога. Вкусно, изысканно и совсем легко. Пирог большой и сытный — накормить одним пирогом вы сможете большую семью.

Тарт с вишней

tart

Нежная хрустящая корзиночка, полная сочной охлажденной вишни – разве может быть угощение лучше этого в летнюю жару? Несложный рецепт. Для любителей простых тартов.

Самый вкусный пирог с ревенем

pirog s revenem 1

Нежное бисквитное тесто и хрустящая золотистая корочка, сладкий ванильный творожный крем и сочный кислый ревень – такой пирог с ревенем приведет в восторг кого угодно. Все хитрости приготовления этого восхитительного пирога в нашем несложном рецепте с пошаговыми фото.

Маринованные баклажаны по-корейски на зиму

mbakpk

Этот рецепт из тех, которые обязательно должны быть в арсенале ежегодных зимних заготовок. Ну очень вкусные баклажаны. Конечно, корейская кухня у нас ассоциируется с чем-то обжигающе острым, но если вы делаете такие баклажаны сами, то только вам решать, сколько положить перца.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Ушли в прошлые те времена, когда для того, чтобы попробовать свежего огурчика или помидорчика, нужно было ждать до весны. Теперь свежие овощи на прилавках круглый год. Только вот зимние парниковые помидоры не зря называют «пластмассовыми»: ни вида у них, ни вкуса. Попробуйте заготовить на зиму салат, в котором вкус овощей сохраняется настолько хорошо, что может возникнуть ощущение, что салат не достали из банки, а нарезали пару часов назад.

Варенье «Ассорти»

varas

Если вы еще не освоились в домашних заготовках, начните с варенья-ассорти. В его приготовлении нет каких-то особых правил. Для него подходят любые наборы ягод или даже фруктов в любых пропорциях. А результат практически всегда непредсказуем, но и не менее прекрасен.

«Корешок» — овощная приправа для супа на зиму

Так выглядит корень пастернака

Нетривиальная домашняя заготовка — овощная приправа – придаст яркий, насыщенный вкус любому супу или рагу. Рецепт актуален для тех, кто не склонен доверять составу покупных овощных паст или бульонных кубиков. Все-таки большинство производителей не может удержаться от соблазна увеличить свою прибыль за счет замены натуральных ингредиентов синтетическими.

Чизкейк в мультиварке — классический рецепт

cheesecake 1

Я долго собиралась с духом, прежде чем решилась испечь чизкейк. Мысли о том, что нужна неразъемная форма, которую обязательно необходимо обернуть фольгой, а потом отправить эту конструкцию плавать в противень с водой, наводила на меня… некоторый ужас :) Но когда я узнала, что можно обойтись без всех этих сложностей, если печь чизкейк в мультиварке, то сразу же решила попробовать. Получилось так здорово, что я испекла два чизкейка подряд и уже собираюсь делать третий. Это оказалось проще, чем творожная запеканка. Ничего не надо взбивать. Утрамбовал печенье, залил кремом и все. Чизкейк в мультиварке не трескается, не высыхает. В общем, условия оказались идеальными.

Вишневый пирог в мультиварке

vishnevyi pirog v multivarke

Совсем простой рецепт вишневого пирога. Нехитрый набор ингредиентов. Такой можно испечь в разгар вишневого сезона даже на даче, где нет духовки, если прихватить с собой мультиварку. Никаких других кухонных приборов для приготовления этого пирога вам не потребуется.

Песочный пирог с творогом

Рецепт этого пирога настолько прост, а результат настолько впечатляет, что я считаю большой удачей, что в свое время не прошла мимо понравившегося рецепта и сразу же испекла пирог. Теперь мы частенько такой готовим. Дети его обожают, муж оценивает по достоинству.

Грибной суп-пюре в мультиварке

gribnoj sup v mult 1

До сегодняшнего дня я варила в мультиварке только два супа: гороховый и бабушкины щи (все никак не выложу рецепт). Сегодня попробовала грибной суп. Объедение! Очень удачный рецепт. Советую попробовать. Уверена, вам тоже придется по душе такой супчик.

Суп из зеленого горошка с лисичками

sszgil

Необычный и очень вкусный суп из самых обычных продуктов всего за 30 минут. Рецепт просто незаменим в сезон лисичек, когда вечно находишься в поисках рецептов, что бы еще такого приготовить из этих прекрасных грибов. Яркие вкусы лисичек и пряных трав уравновешиваются мягкими вкусовыми оттенками зеленого горошка и сливок.

Как приготовить гороховый суп с грудинкой

kpgssk1

Это один из самых простых рецептов горохового супа. Даже поджарку делать не нужно! Вкус усложняем за счет горстки майорана, а праздничное настроение создаем при помощи… копченой сардельки. :)

Варенье из клубники

varenje iz klubniki 3

Легкие рецепты клубничного варенья от моей мамы. Процесс отточен многими годами практики, так что можно смело варить, не опасаясь неудач.

Крем-суп из шампиньонов с сыром и картофелем

sup-krem-iz-shampinjonov

Очень легкий рецепт волшебно вкусного и беспредельно нежного супа. Доступные ингредиенты, минимум усилий, максимум удовольствия. Обожаю такие рецепты.

Яблочные оладьи

06

Я частенько пеку оладьи с разными добавками. Кладу в обычное тесто черешню, малину или яблоки. А можно сделать полностью яблочные оладьи. Без кефира или молока. Они не такие нежные, зато ну очень полезные.

Фасоль в томатном соусе

001fasol

Этот соус для фасоли я придумала сама, чем даже немного горжусь. А возник он после одного неудачного опыта с тефтелями по-мароккански. Там был огромный список специй и, постепенно добавляя их в томатный соус, я и узнала, какие приправы с ним сочетаются, а какие нет. Кому-то может показаться, что имбирь с чесноком — это перебор. Но ничего подобного. Уравновешенные кориандром и луком, они создают отличный вкусовой букет. Даже детям моим он пришелся по душе. А попробуйте сами накормить детей фасолью :)

1 47 48 49 50 51 58

Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Вкусные рецепты из кабачков

Клубничное меню

Домашние торты

Кексы

Из слоеного теста

Блюда из капусты

Блюда из картошки

Блюда из тыквы

Постные блюда

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке