Учимся готовить с удовольствием

Творожная запеканка в мультиварке

zapekanka

Самая удачная творожная запеканка у меня получается в мультиварке. Конечно, запеканку по этому рецепту можно испечь и в духовке. Вкус получится такой же, а вот такой пышности, какая получается в мультиварке, мне лично добиться ни разу не удалось. Рецепт нравится мне не только тем, что запеканка получается практически такой же, какая была в нашем детском саду тридцать с лишним лет назад, но и отсутствием в ее составе разрыхлителей, творопышей, соды и прочих веществ, без которых я предпочитаю обходиться, если это возможно. Для детей такая запеканка — просто идеальный вариант.

Как приготовить греческий салат?

gr got

Тазик салата не нанесет организму никакого вреда, если этот салат — греческий. Спелые солнечные овощи, хрустящие листья салата «Айсберг», ароматный быстро замаринованный лук, сладкий перец, веселые маленькие помидорчики, целая банка оливок и солоноватый мягкий греческий сыр — от такого набора продуктов никогда не поправишься, сколько их не ешь.

Соте из овощей

sote itog 2

Весь способ приготовления этого вкусного овощного блюда можно свести к двум фразам: все крупно порезать и обжарить, не накрывая крышкой. В итоге получается одно из самых вкусных, на мой взгляд, постных блюд. Куда менее калорийное, чем жареная картошка, но практически такое же сытное. Времени же на приготовление уходит намного меньше — овощи ведь не нужно чистить. Хотя, справедливости ради, я снимаю с баклажана часть кожицы. Но с чисткой картошки это, конечно, не сравнить.

Имбирное печенье на Рождество с апельсиновыми цукатами и шоколадом

pech s zuk 1

Это печенье для любителей поколдовать у плиты в предпраздничные дни. Для тех, кому нравится готовить что-то на самом деле необычное, чего не купишь ни в каком магазине и что не стыдно подарить родным и друзьям. Они, конечно, по достоинству оценят ваш кулинарный талант. Благо испечь такое печенье куда проще, чем соорудить многослойный торт…

Что приготовить на праздник, если ты на диете?

ruletiki vetchina

Идеи праздничных закусок для тех, кто бережет здоровье и фигуру. Никакого майонеза и сливочного масла. Зато много вкусных овощей, тоненькие ломтики ветчины и… квашеная капуста.

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

brp1

Ностальгические баклажановые рулетики, приготовленные по воспоминаниям о тех, что исчезли из меню одного кафе быстрого питания.

Простой пирог с вишней

Vishnevyi pirog itog 1

Самый простой из всех вишневых пирогов, что я знаю. Сладкий и сочный — в небольшом пироге почти целый килограмм вишни! Выверенный пошаговый рецепт. Никаких неприятных сюрпризов. Начинка не вытекает, пирог отлично пропекается и не подгорает.

Как приготовить песочное печенье?

DSC_2657 1

Классический рецепт песочного печенья: масло, мука, яйца, сахар, который растворяют в небольшом количестве воды, чтобы песочное печенье стало более нежным и в то же время плотным по текстуре — из такого песочного теста можно сделать самые тонкое печенье, и оно не будет ломким. Еще одна особенность этого теста: при хранении в холодильнике в течение нескольких дней оно становится только лучше.

Как приготовить рульку по-баварски

rulka1

Если в вашем доме есть мужчина и этот мужчина не вегетарианец, то путь к его сердцу лежит через свиную рульку по-баварски. Сваренная в пиве и запеченная под горчично-медовым соусом, она вызывает у мужчин чувство, близкое к благоговению. Если же на столе мужчину ждет еще и запотевшая кружка с пивом, то… Но не будем открывать всех карт. Попробуйте и сами увидите, что будет :)

Цукаты из лимонных долек

lemon zuk5

Эти лимонные цукаты – райское удовольствие для любителей цитрусовых сладостей. Чтобы попробовать эти ароматные жевательные конфетки, нужны лишь лимоны, сахар, вода и… большой пакет со льдом. Не удивляйтесь: в процессе приготовления лимонным долькам предстоит принять контрастные ванны.

Как испечь плюшки с сахаром

plushki19

Домашние плюшки всегда казались мне атрибутами добрых волшебников. Стоит только поставить корзинку с ароматными горячими плюшками на стол, как затихают самые яростные споры, хмурые складки на лицах разглаживаются, а вместо них появляются мечтательные улыбки. Вокруг плюшек начинаются круговые и волнообразные движения. Сдобные сахарные сердечки одно за другим исчезают из корзинки. В доме воцаряется атмосфера покоя и удовольствия. Может, и правда от сдобы добреют?

Как приготовить запеченную форель

forel-zapech0

Чем хороша жирная рыба, так это тем, что не надо мудрить, как ее приготовить. Достаточно просто положить кусок на противень и отправить в духовку — вот и весь секрет отлично запеченной форели. Правда, есть один момент: если передержать рыбу в духовке, то она может получиться пересушенной. Однако есть отличный способ избежать подобной неприятности…

Как приготовить форель в сливках

forel12m1

Одно из самых простых и вкусных блюд — форель в сливках. Достаточно провести на кухне всего пять-семь минут: просто порезать рыбу, сделать примитивный соус и отправить блюдо в духовку. То, что вы получите в итоге, скорее всего превзойдет все ваши ожидания. Нежнейшую рыбу с тоненькой поджаристой сырной корочкой, благоухающую средиземноморскими травами.

Как приготовить слабосоленую семгу

semga-itog

Ни для кого не секрет, что приготовленные дома блюда получаются гораздо дешевле покупных. А один из самых эффективных способов сэкономить денег – это самому засолить дорогую рыбу. Слабосоленая семга домашнего приготовления получится не только в четыре раза дешевле покупной, но и во столько же раз вкусней. Предлагаю вам отличный рецепт от итальянских поваров. Рыбка получается — язык проглотишь.

Пирог с индейкой

Пирог с индейкой

Лоранский пирог с индейкой из цельнозерновой муки – чемпион среди полезных сытных пирогов. Трудно себе представить блюдо для праздничного стола, включающее в себя и цельнозерновую муку, и брокколи – продукты, которые обычно ассоциируются с чем-то диетическим, чрезвычайно полезным для здоровья, но при этом скучным на вид и не очень приятным на вкус. Что касается вкуса, то у пирога с индейкой, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, он такой, что язык проглотишь. И я не преувеличиваю. Брокколи в пироге, что называется, не видно и не слышно. Можно даже не ставить в известность гостей, что именно они так сосредоточенно уплетают за обе щеки. Брокколи в этом пироге, как серый кардинал, молча делает свою работу, создавая нежную текстуру начинки и обогащая пирог витаминами и антиоксидантами.

Свиная вырезка в духовке с травами и фенхелем

Запеченная в духовке свинина с травами

Когда запекаешь мясо в духовке целым куском, не стоит опасаться, что переборщишь с травами или пряностями. Даже если это семена фенхеля. Бросишь пару ложек в большую кастрюлю супа, и вкус его станет похож на анисовую настойку. Свинина же, обсыпанная сверху смесью приправ, включающих фенхель, лишь приобретет тонкий благородный аромат.

Рецепт крекеров с сыром

krek_1

Пополните свою коллекцию рецептов домашней выпечки этим замечательным рецептом хрустящих, маслянистых, золотисто-рыжих крекеров с пармезаном, свежим розмарином и чесноком.

Запеканка с фетой и шпинатом

С утра лучше встать с правой ноги, а день начать с правильной еды. Заряд хорошего настроения в понедельник гарантирует запеканка с фетой и шпинатом. Потратить десять минут на подготовку, поставить в духовку и заняться своими делами, а через полчаса можно садиться за стол.

1 50 51 52 53 54 56

Рубрики

Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны

Вкусные рецепты из кабачков

Клубничное меню

Домашние торты

Кексы

Из слоеного теста

Блюда из капусты

Блюда из картошки

Блюда из тыквы

Постные блюда

Популярные рецепты

Кабачковый пирог

Плюшки - это просто!

Чизкейк в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке

Свежие комментарии

Рецепты на каждый день

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Азу по-татарски по всем правилам

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Жареные лисички с картошкой

Классический рецепт окрошки на квасе

Курица с гречкой в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке