Учимся готовить с удовольствием

Рецепты горохового супа

Никогда бы не подумала, что рецепты горохового супа отличаются таким разнообразием. Традиционный наваристый супец на копченостях — далеко не единственный. Хотя и его можно варить в различных вариациях, в зависимости от набора ингредиентов.

Классический гороховый суп с копченостями

Классика жанра – гороховый суп с копченой грудинкой на крепком бульоне из свиных ребер. Рецепт разобран подробно, по шагам.

Гороховый суп-карри

Индийский рецепт горохового супа с ароматным карри, куркумой, гвоздикой, семенами горчицы, свежим имбирем, чесноком и луком, поджаренным на топленом сливочном масле. В составе также картошка и морковь.

Рецепт горохового супа с беконом от Ники Белоцерковской

Это суп-фейерверк. Жареный бекон, свежий сельдерей, душистый тимьян, сладкая морковка и много-много сытного гороха – живое пособие по созданию восхитительного блюда из самых обычных продуктов. Если кого-то озадачил тимьян, приглядитесь к отделам специй, сейчас сушеный тимьян можно встретить на прилавках не реже, чем гвоздику.

Суп из зеленого горошка с лисичками

Если вы ищете, что бы новенького приготовить из лисичек, обязательно приготовьте этот гороховый суп. Рецепт просто, но тривиален. Вряд ли вы пробовали такой. Все знают, что лисички прекрасно сочетаются и с грибами, и с рисом. Так вот оказывается, что с горошком они создают прекрасный вкусовой букет. Нежные сливки и пучок ароматных трав доведут простенький супчик до уровня изысканного угощения.

Как приготовить гороховый суп с грудинкой

Это один из самых простых рецептов горохового супа. Даже поджарку делать не нужно! Вкус усложняем за счет горстки майорана, а праздничное настроение создаем при помощи… копченой сардельки. :)

Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Классический рецепт горохового супа с овощной поджаркой, сытным наваристым бульоном на копченых ребрышках будто специально создан для мультиварки. Никаких регулировок температуры, длительных ожиданий конца варки, доливания воды и прочих прелестей. Мультиварка томит суп до готовности, как чугунок в печке. Подавать суп строго с большим блюдом чесночных гренок! :)